Programma
Castello Estense di Mesola
Sala Convegni “C. Laurenti”
Mesola
Sabato 28 ottobre – ore 17,00
Presentazione del libro:
Dell’acqua e del vino Fortana nel territorio ferrarese
– di Gabriella Rossi – ed.2017
La Delegazione Ais di Ferrara L’Associazione Italiana Sommelier in occasione della manifestazione “Sapori d’autunno” è presente al Castello Estense di Mesola per presentare l’ultimo libro di Gabriella Rossi, Sommelier della Delegazione di Ferrara. L’essenza del volume è che la conoscenza del vino si lega strettamente alla storia geopedologica, degli uomini e della cultura del territorio di origine, in questo caso di Ferrara e della sua provincia. Il sommelier AIS si fa ambasciatore di una trama che è sottesa al vino, alla sua origine, alla tradizione gastronomica partendo da chi il territorio lo vive e lo produce. A termine della presentazione ci sarà un assaggio dei funghi del territorio ferrarese offerto dal Gruppo Micologico di Copparo.
Date e Orari
- 28 ottobre 2017Mesola - Castello Estense17:00 - 18:00