A cena con Tramonto DiVino 2020

Programma

ATTENZIONE
Nuova data mercoledì 9 settembre

Il road show più gustoso dell’Emilia-Romagna prosegue il suo tour con un nuovo format più invitante che mai!

Tutti insieme, in sicurezza, questa volta ci metteremo a tavola per degustare il meglio del cibo e del vino della nostra regione, abbinato e raccontato dai sommelier AIS Emilia e cucinato dagli chef stellati dell’Associazione CheftoChef Emilia Romagna Cuochi

Ad accogliere la prima tappa emiliana del road show è Ferrara. Mercoledì 9 settembre la splendida Piazza XXIV Maggio si trasformerà in un’arena del gusto a cielo aperto dove si potrà cenare comodamente seduti a un metro di distanza.

INFO:
Accoglienza ore 19:30 – Inizio cena ore 20:00

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Assaggi di prodotti tipici:
– Salumi e formaggi Dop e Igp regionali
Lo Chef Alessio Malaguti (Trattoria la Rosa di Sant’Agostino – Una Stella Michelin) insieme a Carla Brigliadori (Responsabile Scuola di Cucina Forlimpopoli) propongono:
PRIMO PIATTO:
Ricetta n. 72 “Risotto colle telline” con Cozza Romagnola
SECONDO PIATTO:
Sformato di verdure con crosta di pane e prosciutto di Modena Dop in spuma e cialda.
DESSERT:
Dolce con le pere dell’Emilia-Romagna Igp

In abbinamento 12 tra le migliori etichette regionali selezionate dalla guida Emilia Romagna da Bere e da Mangiare 2020

COSTO > €30
ATTENZIONE POSTI LIMITATI
Info e biglietti >> A cena con Tramonto DiVino 2020, 9 settembre Ferrara

LE TAPPE
  9 SETTEMBRE > Ferrara
12 SETTEMBRE > Piacenza
24 OTTOBRE > Bologna – FICO