BAROLO & BARBARESCO MODENA

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Programma

Un percorso nell’intimità del nebbiolo, prestigioso e aristocratico vitigno piemontese. I vini ottenuti sono fortemente legati al territorio, al clima, al suolo e in particolare alla storia degli uomini che hanno saputo far emergere sempre meglio le caratteristiche e la personalità di questa storica uva.

Barolo, Barbaresco,  nome di luoghi e nome di due nobili denominazioni. Un approfondimento della storia, viticoltura ed enologia ma soprattutto piacevoli e approfondite degustazioni.

Ci condurrà in questo percorso Mauro Carosso, consigliere nazionale AIS e delegato di Torino.

Le due serate saranno così organizzate:

Venerdì 15 ottobre ore 20,00 – IL BARBARESCO: IMMEDIATEZZA ED EVOLUZIONE – Approfondimento storico e legislativo della denominazione e degustazione guidata di otto etichette di Barbaresco:

• Albesani vigna S.Stefano – CASTELLO DI NEIVE – 2004
• Martinenga – MARCHESI DI GRESY – 2016
• Cottà – SOTTIMANO – 2015
• Montefico – CARLO GIACOSA – 2017
• Asili – CA’ DEL BAIO – 2015
• Pora – MUSSO – 2016
• Vanotu – PELLISSERO – 2014
• Rabajà – PRODUTTORI DEL BARBARESCO – 2016

Venerdì 22 ottobre ore 20,00 – IL BAROLO: LE GRANDI VIGNE – Approfondimento storico e legislativo della denominazione e degustazione guidata di otto etichette di Barolo:

• Cannubi di Barolo – BREZZA – 2016
• Rocche di Castiglione – BROVIA – 2012
• Bussia di Monforte – FENOCCHIO GIACOMO – 2013
• Parafada di Serralunga – PALLADINO – 2013
• Monvigliero di Verduno – F.lli ALESSANDRIA – 2015
• Brunate di La Morra – FRANCESCO RINALDI – 2016
• Sottocastello di Novello – CA’ VIOLA – 2012
• Mantoetto di Cherasco – MARCHESE U. FRACASSI – 2015

Iscrizione e costi

QUANDO: Venerdì 15 e Venerdì 22 ottobre 2021 – Ore 20:00

DOVE: Ristorante Taverna Napoleone – Via San Lorenzo, 44A – 41051 Castelnuovo (MO)

COSTO: per ogni serata è di 80 € Soci AIS (€90 per i non Soci); per le due serate se pagate in unica soluzione €140 per i Soci AIS (€170 per i non Soci)

PRENOTAZIONE ed ISCRIZIONE: entro e non oltre domenica 10 ottobre 2021, esclusivamente inviando una mail a eventi.mo@aisemilia.it. Successivamente alla conferma della disponibilità dei posti, ed entro due giorni dalla stessa, si dovrà effettuare bonifico bancario sul seguente IBAN IT19U0306913098100000005804, intestato a “AIS EMILIA DELEGAZIONE MODENA”, indicando nella causale “Nome evento e data + nome e cognome del/i partecipante/i”.
Non verranno effettuati rimborsi per disdette comunicate dopo il versamento della quota.
In caso di rinvio dell’evento per disposizioni legate al Covid, si riterrà automaticamente valida l’iscrizione per la nuova data che sarà successivamente comunicata.
Si raccomanda la massima puntualità.

Puoi scaricare qui il programma dell’ evento in formato PDF.

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