SEMINARIO DI APPROFONDIMENTO DEL VITIGNO NEBBIOLO

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Programma

La voglia di approfondire le proprie conoscenze, l’aggiornamento e la curiostà mai sopita e sempre insodisfatta, hanno fatto si che la delegazione di Ferrara con entusiasmo ha organizzato per due sabati mattina un seminario che a 360° coinvolge il vitigno Nebbiolo.

Il seminario sarà condotto dal sommelier professionista Roberto Gardini, grande esperto del vitigno Nebbiolo.

Vitigno nobile, regale, del Piemonte, affascinante e esplosivo, già apprezzato nel medioevo dalle teste coronate dell’epoca, un mito destinato a diventare grande nella storia. Vitigno molto sensibile alle differenze di terreno e clima che nei suoi luoghi di elezione produce sempre grandi vini, anche se, sostanzialmente diversi tra loro, proprio per questo i vini in degustazione saranno identitari delle diverse zone di produzione. Per chi non lo sa, si racconta che il suo nome derivi secondo alcuni da “nebbia”, perchè di fatto gli acini ricoperti dall’abbondante pruina sembrano essere “annebbiati”, secondo altri invece dalla maturazione tardiva dell’uva con la vendemmia fatta durante le prime nebbie d’autunno.

In degustazione ci saranno 13 vini, sei sabato 11 e sette sabato 18, le cantine saranno diverse e significative dei territori, anticipiamo qualche nome come Renato Corino, Gianfranco Alessandria, Sordo Giovanni, Giuseppe Mascarello, Poderi Colla, Giuseppe Cortese, Arpepe.

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Iscrizione e costi

QUANDO: Sabato 11 e sabato 18 febbraio 2023 – dalle ore 09:30 alle ore 13:00

DOVE: sede di AIS Emilia a Ferrara – via Foro Boario, 89

COSTO: € 130,00 per entrambe le giornate (riservate ai soli soci AIS)  – € 70,00 per la singola giornata.

PRENOTAZIONE ed ISCRIZIONE: Per l’iscrizione è richiesto il bonifico anticipato entro il 3 febbraio, previa conferma della disponibilità dei posti inviando una mail a francesco.mazzoni@aisemilia.it
IBAN: IT14Q0306913098100000005800
Intestazione: Delegazione AIS Ferrara
Causale: Nome Cognome di tutti partecipanti e “Seminario Nebbiolo”

Informazioni e contatti

francesco.mazzoni@aisemilia.it