Alta Langa – Il nuovo dalla storia

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Programma

L’Alta Langa ospite di AIS Parma per una serata all’insegna dell’innovazione nella spumantistica piemontese.

Bianca Roagna e Alberto Arena di AIS Asti ci illustreranno il rapporto tra la storia della viticultura piemontese, il metodo classico italiano e la nuova sfida, ormai in fase consolidata, dell’Alta Langa.

Piccolo territorio a Sud delle Langhe che dà il nome al suo disciplinare di DOCG e che pone dei punti fermi tipici delle alte colline: le esposizioni peggiori, i terreni scoscesi, i luoghi meno appetibili in passato, ospitano oggi i vitigni nobili.

E così lo Chardonnay e il Pinot Noir hanno trovato altezze e clima ideali per dare uve che, nelle grandi e piccole cantine, vengono trasformate attraverso un secolare sapere e attraverso il tempo in spumanti dai grandi risultati.
 
Tutto questo oggi trova rappresentazione, nel gusto così come nell’unità di intenti, nel Consorzio dell’Alta Langa Docg.

In degustazione

* Giulio Cocchi – Bianc ‘d Bianc 2017      
* Contratto – ‘For England’ Blanc de noir 2018                           
* Cascina Cerruti – Cuvée Enrico Cerutti 2019
* Marcalberto – Millesimo 2mila18
* Cascina Bretta Rossa – Cuvée Leonora Rosé 2019     
* Cantina Banfi – Cuvée Aurora Blanc de noirs – 60 mesi 2016    
* Fratelli Gancia – Cuvée 60 mesi 2012            

È previsto un buffet di benvenuto poco prima della degustazione

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Iscrizione e costi

Venerdì 9 Giugno – ore 20:30

Hotel Parma & Congressi
Via Emilia Ovest, 281
Parma

Info e Prenotazioni
Il costo della serata è di 45 euro per i soci e 55 euro per i non soci.

E’ possibile prenotare, idealmente entro il 6 Giugno 2023, solo via mail all’indirizzo segreteria.pr@aisemilia.it per richiedere la disponibilità indicando

Per i SOCI
– nome e cognome
– delegazione di appartenenza
– numero di tessera
– codice fiscale

Per i NON SOCI
– nome e cognome
– indirizzo di residenza
– codice fiscale
– indirizzo email se a prenotare è un’altra persona

Dopo aver ricevuto la conferma della disponibilità, vi chiediamo di effettuare il bonifico al seguente Iban IT93V0306913098100000005805
indicando come causale “ALTALANGA” e il nome dei partecipanti