Il mondo nel calice: le prime tre tappe in Spagna e Francia

A GRANDE RICHIESTA ABBIAMO RIAPERTO LE ISCRIZIONI PER ENTRAMBE LE SERATE BORDEAUX. ANCORA POCHI POSTI DISPONIBILI. AFRETTATEVI

3….2….1… finalmente si parte!

AIS Modena è lieta di invitarvi al primo ciclo di tre serate de “Il mondo nel calice”: un viaggio che ci porterà a percorrere e scoprire, attraverso il racconto e gli assaggi, le zone vitivinicole più importanti del mondo.
Si parte venerdì 16 febbraio con la prima tappa che sarà in Spagna. Un paese che è conosciuto dalla maggior parte delle persone per le bollicine del Cava ma che ha tanto altro da raccontare. Insieme a Roberto Gardini, grande esperto e comunicatore del vino, vincitore in concorsi nazionali e internazionali di sommellerie, consulente viticolo, docente in scuole e università, andremo a scoprire 2 delle sue regioni enologiche più importanti: Rioja e Priorat.
Il percorso proseguirà venerdì 8 e venerdì 15 marzo sempre con Roberto Gardini, con una sosta in Francia: nelle due serate, dedicate alla zona del Bordeaux, esploreremo rispettivamente la riva sinistra e la riva destra della Garonna, indagando caratteristiche e differenze. Particolarità che si traducono, nel calice, in vini dalle caratteristiche molto diverse fra loro.
Tre appuntamenti da non perdere in compagnia di un relatore d’eccezione, per scoprire territori di grande fascino e valore, conosciuti da molti solo sulla carta.

Vini in degustazione:

1) Vina Tondonia Reserva 2011 – Lopez de Heredia
2) Clos Martinet 2019 – Mas Martinet
3) Vina Ardanza Reserva 2016 – La rioja alta
4) Gran Reserva Especial 2015 – Vina real
5) Vi de vila 2018 – Cims de porrera
6) Les Terrasses 2021 – Alvaro Palacios
7) Clos Dominic blanc 2021 – Celler Francisco Castillo

Serata Bordeaux I – Riva sinistra Garonna – venerdì 8 marzo

Gli appuntamenti si svolgeranno tutti presso il ristorante Taverna Napoleone in via San Lorenzo, 44/A a Castelnuovo Rangone (MO).

Accoglienza ore 19:30 per iniziare improrogabilmente alle ore 20:00