Modigliana

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Programma

Il vino è un insieme di vibrazioni che esprimono un territorio. Spesso ci lasciamo trasportare da stereotipi e convenzioni. Altre volte ci lasciamo trasportare dalle emozioni. A Modigliana, quello che fa la differenza sono gli uomini, con la loro imperfetta e continua voglia di migliorare, di mettere in mostra le emozioni e le esperienze, di comunicare la propria anima, di urlare la propria cultura e la propria storia … attraverso calici di vino.

Parole che si mescolano a profumi e a sensazioni tattili e gustative. Un mondo che crediamo solo rossista, ma che ci comunicherà una veste bianca meno nota. Un angolo di Romagna raccontato dai produttori, con Giorgio Melandri in testa, che ci leggerà quattro capitoli di una storia di Romagna.

In accompagnamento solo ed esclusivamente prodotti che parlano della Stella dell’Appennino: una preparazione calda a base di castagne insieme a prodotti caseari e pane.

CAPITOLO 1. Il Futuro è Bianco

• Casetta dei Frati – Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay “FraCielo” 2009
• Mutiliana – Forlì IGP Bianco “Ecce Draco Bianco” 2019
• Villa Papiano – Romagna DOP Trebbiano “Strada Corniolo” 2022
• Menta e Rosmarino – Romagna DOP Bianco Modigliana “Area 88” 2023

CAPITOLO 2. Sotto al Bosco

• Menta e Rosmarino – Romagna DOP Sangiovese Modigliana “Area 8” 2022
• Il Teatro – Romagna DOP Sangiovese Modigliana “Violano” 2022
• Luva – Romagna DOP Sangiovese Modigliana “Il Carbonaro” 2019
• Mutiliana – Romagna DOP Sangiovese Modigliana “Tramazo” 2016

CAPITOLO 3. La Storia Passa da Modigliana: Viaggio nel Tempo

• Villa Papiano – Romagna DOP Sangiovese Riserva “Probi” 2011
• Casetta dei Frati – Romagna DOP Sangiovese “FraMónte” 2008
• Il Pratello – Forlì IGP Rosso “Collezione” 2006
• Il Pratello – Vino Rosso da Uve Sangiovese “Badia Raustignolo” 2003

CAPITOLO 4. Tre Valli, a Caccia di Profumi

• Fondo San Giuseppe – Romagna DOP Sangiovese Modigliana “Acerreta” 2022
• Il Pratello – Romagna DOP Sangiovese Modigliana “Mantignano dei Ginepri” 2022 (Ibola)
• Pian di Stantino – Romagna DOP Sangiovese Superiore “Pian” 2022 (Tramazzo)

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Iscrizione e costi

QUANDO: Giovedì 28 novembre 2024 – Ore 20:00

DOVE: Sede AIS Emilia – Via Guelfa, 5 – 40138 Bologna (Centro Direzionale Bolomnia)

COSTO:  € 35 Soci AIS – € 45 non Soci

PRENOTAZIONE: Cliccare sul presente link

IMPORTANTE: Occorre presentarsi all’evento con copia (su cellulare o cartacea) del biglietto con il codice QR

Informazioni e contatti

Responsabile evento: Ivan Dal Monte

Per informazioni ulteriori potete scrivere a: eventi.bo.ivan@aisemilia.it