Programma
Riprendono anche in questo 2020 le monografie dedicate alle aziende vitivinicole della nostra provincia, che si susseguiranno con lo scopo di diffondere sempre più la conoscenza delle realtà locali ed i vitigni che le caratterizzano.
La prossima Azienda ad essere ospitata sarà la Cantina Bertolani di Scandiano.
Tutta la sua storia è legata alla Spergola. Sin dalla fondazione nel 1925 da parte del bisnonno Alfredo che chiamò l’azienda “Casa del Vino Bianco”, per la sua passione particolare per i vini bianchi di Scandiano.
Alfredo fu uno dei primi a vinificarla e, all’epoca, ne imbottigliava la gran parte di quella disponibile.
Iniziata l’attività nel centro del paese, l’azienda è dal 2008 nella zona pedecollinare di Scandiano, in mezzo alla campagna, in uno stabilimento tecnologicamente avanzato ma a basso impatto ambientale, nel rispetto dell’area in cui si trova.
La Cantina, da sempre a conduzione familiare, ricerca l’eccellenza in ogni fase della vita del vino, attraverso processi di lavorazione tradizionali e vinificazione di sole uve di collina, grazie a costanti controlli qualitativi e di ricerca enologica.
I clienti sono nella quasi totalità hotel, ristoranti, enoteche, wine Bar, ed esporta in Usa, Canada, Francia, Olanda e Germania.
La produzione è di circa 450.000 bottiglie l’anno, suddivise
tra Spergola (nelle varietà fermo, frizzante, spumante e spumante metodo classico), lambruschi (fermo, frizzante e spumante), Cabernet Sauvignon e Malvasia.
L’incontro si svolgerà sabato 22 febbraio presso la Cantina Bertolani, via Pedemontana 10, 42019, Scandiano (RE)
Ore 9,00 RITROVO – Ore 9.30 INTRODUZIONE DELLA CANTINA e VISITA IN VIGNA –
Ore 10.30 DEGUSTAZIONE con rinfresco a cura della Delegazione AIS di Reggio Emilia – Ore 11.45 CHIUSURA
Costo di partecipazione: 5€ per soci AIS, 10€ non soci.
Si prega di inviare le richieste di partecipazione entro giorno 18 Febbraio a aisreggioemilia@gmail.com
Date e Orari
- 22 febbraio 2020AIS Reggio Emilia9:00 - 12:00