Nuova Scheda di Degustazione AIS

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Programma

AIS Piacenza presenta:
Serata di aggiornamento per Sommelier

Unisciti a noi per una serata dedicata all’approfondimento e alla formazione, in cui esploreremo la nuova scheda analitico-descrittiva e la valutazione a punteggio del vino.

La Commissione Didattica Nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier ha intrapreso un importante lavoro di revisione della terminologia per l’esame visivo, olfattivo e gusto-olfattivo del vino.

Questo aggiornamento introduce anche una distinzione più chiara tra vini fermi, frizzanti e spumanti.

L’obiettivo della serata è condividere con i nostri Sommelier questo strumento rinnovato, per garantire un linguaggio uniforme durante le degustazioni e nell’abbinamento cibo-vino.

Cosa faremo insieme:
– Degusteremo diverse tipologie di vino.
– Compileremo le nuove schede analitico-descrittive.
– Approfondiremo la terminologia e i criteri di valutazione.

Sarà un’occasione imperdibile per affinare le tue competenze e restare aggiornato sulle ultime novità del mondo AIS.

Relatrice:
Laura Zini Sommelier dal 1997, degustatrice ufficiale e relatrice dal 2000. Delegata AIS Reggio Emilia e vicepresidente AIS Emilia dal 2006 al 2014

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QUANDO: martedì 26 novembre 2024
ORARIO: dalle 20:30 alle 23:00

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DOVE:
Best Western Park Hotel Piacenza
Strada Valnure 7
29122 Piacenza

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ATTENZIONE: posti limitati

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Iscrizione e costi

COSTO:
Quota di partecipazione: 26€ Soci AIS
evento riservato ai soci

PRENOTAZIONE: Cliccare sul presente link .

IMPORTANTE: Occorre presentarsi all’evento con copia (su cellulare o cartacea) del biglietto con il codice QR e VALIGETTA CON BICCHIERI.
Non è richiesta la divisa di rappresentanza.

Informazioni e contatti

PER INFORMAZIONI CONTATTARE:

ViceDelegato AIS Piacenza: Raffaella Guidi
vicedelegato.pc@aisemilia.it – 329 585.0185

Delegato AIS Piacenza: Giovanni Derba
giovanni.derba@aisemilia.it – 353 473.1969