Palestra Champagne

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Programma

In via del tutto straordinaria, abbiamo pensato di organizzare un evento riservato ai soli soci AIS.

Tale evento è strettamente legato al master Champagne ma con una valenza didattica/comunicativa.

Una serata che ci piace chiamare Palestra Champagne.

Questo evento assume la finalità didattica di mettere in pratica su quanto sappiamo di metodo classico e champagne in particolare, aggiungendo un piccolo stimolo che ci aiuti ad approfondire un ambito importante… la comunicazione del vino.

In pieno stile formativo, creeremo gruppi di otto persone. Ad ogni gruppo verrà assegnato un Sommelier.

Ogni gruppo degusterà 4 champagne alla cieca (uguali per tutti, 1 bottiglia per gruppo), e compilerà una scheda “pratica” (non AIS) per ogni vino.

Alla fine della degustazione ogni gruppo assaggerà un quinto champagne, con etichetta dichiarata, e dovrà dichiarare un “rappresentante” che parlerà di quest’ultimo, in rappresentanza del gruppo, argomentandolo e in un tempo massimo di 3 minuti.

Il linguaggio dovrà essere semplice, senza tecnicismi, efficace e comprensibile a tutti.

Una “giuria” composta da tutti i capo-panel di ogni singolo tavolo valuterà le diverse performance tecniche e dialettiche.

La squadra che più ci avrà più “impressionato” vincerà un Dom Perignon 2013 da degustare col suo gruppo prima dei saluti finali.

… ovvio che non mancheranno premi di “consolazione” per gli altri gruppi.

Una palestra diversa, divertente, ma non per questo meno impegnativa, dove sarete voi i veri interpreti del vino.

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Iscrizione e costi

Il costo della serata è di Euro 70,00 a persona con iscrizioni entro e non oltre il 23 gennaio.

L’evento, è riservato ai soli soci in regola con la quota associativa e a numero chiuso e limitato a 40 persone.

Per informazioni ed iscrizioni scrivere a davide.zappoli@aisemilia.it

Il bonifico dovrà essere eseguito dai partecipanti sul C.C. di AIS Emilia.

Iban: IT14Q0306913098100000005800

Causale: Palestra Champagne indicando il nome del partecipante e il suo codice fiscale.

Informazioni e contatti

davide.zappoli@aisemilia.it