Programma
La partecipazione al convegno è gratuita, previa iscrizione mandando una mail a: aisreggioemilia@gmail.com
Questo il programma della giornata:
ORE 9.30: accoglienza
ORE 9.45: introduzione – Saluti istituzionali
Moderatore: Gianni Montanari
– Delegato AIS Reggio Emilia G. Palombella – Presentazione del Progetto di Delegazione.
– Relatore AIS M. Gherpelli – L’uva spergola: una storia che viene da lontano.
– Sommelier AIS Reggio Emilia F. Spotti – Il canto della Terra. Viaggio alla riscoperta e alla valorizzazione dei terroir di un antico vitigno reggiano.
– Dott.ssa M. Fontana – Se il tempo fosse un gambero… Itinerario alla scoperta della Spergola.
– Produttori Chiara Fantesini, Andrea Bertolani, Stefano Oleari – Presentazione della Compagnia della Spergola e presentazione dei Produttori.
– Conclusioni a cura del Prof. Attilio Scienza
ORE 12.15: Degustazioni a cura dei Sommelier AIS
ORE 13.00: Buffet e apertura banco di assaggio
scarica qui la locandina dell’evento: RE & Regina Spergola
Date e Orari
- 30 settembre 2017Rocca dei Boiardo - Scandiano (RE)9:30 - 13:00